Boi Gordo ainda apresenta lentidão na alteração de preços

Mercado físico do boi gordo apresentou alguns reajustes de preços pelo país. O processo de alteração dos preços durante este período de transição (safra e entressafra) ainda ocorre de maneira lenta, e a tendência é que essa condição se arraste por mais alguns dias. No entanto, as negociações seguem ocorrendo sem grandes alterações, mas como as escalas de abate estão gradativamente menores, algumas praças já sinalizam possíveis ajustes. Durante o período de virada de mês, a expectativa é que a demanda sazonal acentue o processo de reajuste dos preços. No estado de São Paulo houve altas nos preços, e a média já alcança o patamar de R$ 99,00/@ a prazo livre do funrural, com as escalas de abate no momento menores, entre três e quatro dias. No estado de Minas Gerais, o preço médio está na casa dos R$ 91,00/@ a prazo, livre do funrural, com escalas de abate posicionadas em média para três dias. Em Goiás, o preço médio pela arroba do boi também ficou na casa dos R$ 91,00/@ a prazo livre do funrural, e a tendência é por continuidade do reajuste dos preços no estado. Mercado atacadista apresentou altas nas cotações nos cortes de traseiro, mais um sinal que da redução dos estoques nos frigoríficos. No entanto, a cotação dos demais tipos de carne ainda é um entrave para a recuperação dos preços no curto prazo.